Nguyên liệu
400g thịt gà ( nên chọn phần gà đùi )
20 quả trứng cút
2 thìa nước màu
1 củ hành khô, 1/4 củ gừng
Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt
Cách làm
- Trước tiên, chúng mình cần luộc chín trứng cút đã này.
- Trong lúc chờ đợi, các bạn rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn nhé!
- Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.
- Các bạn có thể bỏ trứng vào chiên nghen. Làm như vậy, khi kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn đấy!
- Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.
- Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất nhé!
- Chúng ta cần kho thịt trong khoảng 30′, đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp được rồi!
Chúc các bạn làm thành công nhé!
Nguồn: Sưu tầm
>> Nấu cỗ tại nhà
0 nhận xét:
Đăng nhận xét