Đặt tiệc buffet ở quảng ninh- tiệc buffet tại bênh viện bãi cháy

DỊCH VỤ NẤU TIỆC BUFFET Ở QUẢNG NINH- ĐẶT TIỆC BUFFET Ở QUẢNG NINH | TIỆC HƯNG THỊNH 0911212468
Tiệc Hưng Thịnh - dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị. Do đó gói dịch vụ này luôn được thực khách yêu thích lựa chọn. Trong đó có chị Thúy là một trong những khách hàng thân thuộc của chúng tôi tại Bãi Cháy, Quảng Ninh luôn đồng hành và tin tưởng sử dụng dịch vụ của chúng tôi trong thời gian qua.
Tại Bệnh Viện Bãi Cháy- QL279, ngày 04/05/2019, đội ngũ nhân viên chúng tôi lại có mặt tại đây để phục vụ cho bữa tiệc Buffet cao cấp, sang trọng với 2 menu Buffet ăn mặn và Menu teabreak.
Thực đơn tiệc buffet của Tiệc Hưng Thịnh thường mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Bên cạnh việc, tiệc buffet cao cấp cũng được chúng tôi chăm chút tới từng chi tiết nhỏ.
Tất cả các món ăn được trang trí kết hợp màu sắc hài hòa, mang đến cho thực khách cảm giác “ngon” từ những ánh nhìn. Đặc biệt các món ăn đều trình bày trên đĩa sứ trắng, kết hợp với bộ đồ ăn bằng inox cao cấp. Tất cả cùng hòa quyện mang đến không gian tiệc sang trọng và đẳng cấp tới từng chi tiết.

1. Menu Buffet mặn:
- Hạt điều rang muối + đậu phộng 0,02kg/khách
- Salad rau Đà lạt trộn sốt Nhật 0,05kg/khách
- Khoai tây chiên 0,05kg/khách
- Đồ nguội tổng hợp ( xúc xích, chân giò xông khói, giăm bông) 0,04kg.khách
- Lườn ngỗng hun khói kiểu nga 0,04kg.khách
- Chả giò hồng koong 1 miếng/khách
- Tôm sú nướng xiên que 1 con/khách
- Hàu sữa nướng phomai 1 con/khách
- Mực chiên vòng 0,04kg.khách
- Bánh mỳ ăn kèm bơ pháp, mứt trái cây
- Phở cuốn hà thánh 1 cái/khách
- Hoa quả ( dưa hấu, thanh long, cam canh, ổi lê, dưa vàng) 0,1 kg/khách
- Bánh ngọt (vị sô cô la, trà xanh, su kem 1 miếng/khách
Tổng: 300,000 đ/khách x 100 khách

2. Menu teabreak:
- Đồ uống các loại 0,25lit/khách:
+ Trà lipton
+ Café
+ Nước ép đào
+ Nước ép nho
+ Nước suối lavi 330ml
- Bánh Ngọt Pháp Các Loại:
+ Bánh ngọt trà xanh/tiramisu 1 miếng/khách
+ Bánh ngọt chocolate/moka 1 miếng/khách
+ Bánh su kem 1 miếng/khách
+ Bánh cookie nho 1 miếng/khách
- Hoa quả tươi 0,15kg/khách:
+ Dưa hấu
+ Dưa vàng
+ Cam canh
+ Thanh Long
+ Bưởi năm roi
+ Ổi lê
Tổng: 110,000đ/khác x 50 khách
* Phí đi lại: 600,000đ
* Thời gian: 9h00’ Ngày 04/05/2019  khách dùng tiệc teabreack ,10h30' dùng tiệc mặn
* Địa chỉ: Bệnh Viện Bãi Cháy- QL279, Giếng Đáy, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
Bạn là một người có niềm đam mê về ẩm thực? Bạn là một người sành ăn? Bạn là một người quan tâm tới các nhà hàng lớn? Vậy chắc chắn bạn phải biết đến dịch vụ Tiệc Hưng Thịnh, một trong những nhà hàng đi đầu trong lĩnh vực buffet cao cấp.

Tiệc Hưng Thịnh tự hào là một trong những địa chỉ Buffet hải sản cao cấp nhất hiện nay trong giới ẩm thực mang đến cho quý khách hàng sự lựa chọn tin cậy nhất đối với sức khỏe của cộng đồng. Hãy chọn sử dụng và cùng cảm nhận quý vị và các bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt rõ nét này. Đảm bảo lợi ích sức khỏe của thực khách chính là kim chỉ nam và là triết lí kinh doanh của Tiệc Hưng Thịnh chúng tôi.
Quý khách có nhu cầu đặt cỗ ở Quảng Ninh và các tỉnh lân cận xin liên hệ:
Công ty TNHH Phát Triển Thương Mại Dịch Vụ Hưng Thịnh- TIỆC HƯNG THỊNH
Hotline tư vấn đặt tiệc:   0911212468- Mr. Thịnh

Đọc thêm »

DỊCH VỤ NẤU CỖ Ở VINHOME RIVERSIDE LONG BIÊN 0911212468

DỊCH VỤ NẤU CỖ Ở VINHOME RIVERSIDE LONG BIÊN, ĐẶT CỖ Ở VINHOME LONG VIÊN, PHỤC VỤ CỖ Ở VINHOME LONG BIÊN - TIỆC HƯNG THỊNH 0911212468
Lợn Mán (hay còn gọi là lợn cắp nách) là loại lợn có thân dài, mõm nhọn, tai nhỏ, chân bé, lông dài và cứng, được nuôi thả đồi chỉ ăn cây, cỏ, không ăn các loại thức ăn công nghiệp nên thịt lợn mán rất chắc, nhiều nạc, ít mỡ, thơm ngon và có vị ngọt thịt tự nhiên khi ăn.
Thưởng thức đặc sản chuyên lợn mán cùng các bếp trưởng của dịch vụ đặt cỗ tại nhà ở hà nội với dịch vụ đặt tiệc cao cấp - đặt tiệc lợn mán tại nhà trọn gói.
Lợn mán được sử dụng trong dịch vụ đặt tiệc cao cấp tại nhà của Tiệc Hưng Thịnh từ nguồn tìm kiếm và săn bắt trong tự nhiên nên thịt lợn mán có vị thơm dòn đặc trưng, việc mua bán và quy trình chế biến được các bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm trực tiếp phụ trách nên luôn sẽ giữ được nguyên hương vị tự nhiên của thịt mà không bị nhạt và da lợn có màu vàng như màu mật ong, quý khách có thể trực tiếp theo dõi quy trình từ cắt tiết đến nấu các món ăn ngon…

Thực đơn bữa tiệc chuyên lợn mán bao gồm các món:
​- tiết luộc
​- lòng dồi
​- nướng
​- hấp
​- xào lăn
​- tái thính
​- nhựa mận
​- canh xương om khoai sọ
​- bún
​- salad cà chua dưa chuột
​- xôi nếp nương
​tổng: 1,200,000d/mam
​* Dat: 4 mâm
​* thoi gian: 17h00' ngày 24/4/2019
​* dia chi: Nguyệt Quế vinhome riveside, long biên
Đặt tiệc chuyên món tại nhà cũng đa dạng và có nhiều lựa chọn khác nhau từ chuyên về thú rừng, đồng quê, chim trời đến hải sản, tương ứng có thể kể đến một số loại được thực khách yêu thích như nhím, dúi, lợn mán, gà chọi, vịt trời, baba, cầy hương, bọ biển…
Thưởng thức bữa tiệc liên hoan chuyên món cùng những nguồn nguyên liệu thực phẩm được đánh bắt tự nhiên từ trong rừng sâu và ngoài biển xa với dịch vụ đặt tiệc chuyên món tại nhà . Hơn 15 năm uy tín trong ngành ẩm thực, đã phục vụ hàng trăm tiệc liên hoan chuyên món tại nhà lớn nhỏ ở Hà Nội và khắp các tỉnh thành miền bắc, mang những đặc sản vùng miền, những món ăn ngon lạ miệng và độc đáo nhất đến với bữa tiệc liên hoan của quý khách hàng.

Đơn giá đã bao gồm:
- Các món ăn theo thực đơn đã chọn, chế biến ngon, đẹp, đầy đặn, phục vụ nóng, đúng thời gian
- Dụng cụ phục vụ tiệc, bát đĩa, ly cốc, khăn trải bàn, hoa bàn tiệc, khăn ướt, giấy ăn, tăm đũa..
- Nhân viên đồng phục sang trọng, lịch sự, phục vụ chuyên nghiệp
Quý khách có nhu cầu đặt cỗ tại nhà ở Long Biên vui lòng liên hệ
Tư vấn và đặt cỗ: 0911212468 (Mr. Thịnh)
Nấu cỗ tại nhà Hưng Thịnh nhận nấu cỗ ở Long Biên bao gồm tất cả các phường Bồ Đề, Cự Khối, Đức Giang, Gia Thụy, Giang Biên, Long Biên, Ngọc Lâm, Ngọc Thụy, Phúc Đồng, Phúc Lợi, Sài Đồng, Thạch Bàn, Thượng Thanh, Việt Hưng.

Đọc thêm »

Địa chỉ nấu cỗ ngon ở hoàng hoa thám 0911212468

DỊCH VỤ NẤU CỖ Ở HOÀNG HOA THÁM BA ĐÌNH, ĐẶT CỖ Ở HOÀNG HOA THÁM, NẤU CỖ Ở HOÀNG HOA THÁM, ĐỊA CHỈ NẤU CỖ NGON Ở HOÀNG HOA THÁM - tiệc hưng thịnh 0911212468
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội của Tiệc Hưng Thịnh được người dân Hà Thành yêu mến và tin tưởng trao trọn niềm tin, với kinh  nghiệm gần 15 năm hoạt động trong nghành ẩm thực chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách những món ăn ngon đặc sắt nhất của ẩm thực Việt.

Nấu Cỗ Tân Gia có nhiều hình thức lựa chọn, đó có thể là những mâm cỗ truyền thống với đầy đủ các món ăn ngon hay là những mâm tiệc chuyên món làm từ ngỗng, nhím, lợn mán, baba, sâm cầm.
Hôm nay ngày lành tháng tốt gia đình anh Công lựa chọn hình thức tiệc truyền thống để liên hoan bữa cơm tân gia cùng toàn thể đại gia đình.
Cỗ tân gia được tổ chức với mục đích mời bạn bè, người thân và hàng xóm láng giềng đến chung vui cùng gia đình khi cả nhà đã có một không gian sống mới hiện đại, tiện nghi, đẹp và sang trọng lịch sự hơn. Chính bởi yếu tố quan trọng trên mà việc tổ chức liên hoan ăn uống mừng tiệc tân gia cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ, chu đáo và tươm tất để chiêu đãi mọi người
Thực đơn anh Công chọn bao gồm:
- nộm bưởi tôm thịt: 85
- Gà hấp hành gừng: 210
- tôm chiên hoàng kim: 300
- cá tầm rang muối: 210
- dê nướng mỡ chài: 175
- rau bí xào: 40
- canh mọc nấm thả: 65
- Cơm tám: 20
- xôi cốm đậu xanh: 45
Tổng: 1,130,000₫/mâm
Số mâm: 8 mâm
Thời gian: 11h30, 18/04/2019
Địa chỉ: Số nhà 8 nghách 25, ngõ 163 Hoàng Hoa Thám - Tây Hồ
Việc chuyển vào sống trong căn nhà mới mà bạn mơ ước thật sự là một niềm tự hào, là thành quả sau bao năm vất vả gây dựng, đây có thể coi là một trong những sự kiện lớn trong cuộc đời mỗi người. Bạn đã phải đầu tư không ít công sức, tiền gian và tiền bạc cho ngôi nhà mới của mình.

Việc tổ chức tiệc tân gia có thể tổ chức sớm khi bạn mới chuyển vào nhà mới hay sau khi đã kết thúc các công việc có liên quan tới quá trình chuyển nhà. Đa số mọi người thường hay chọn lựa cách hai hơn vì họ có nhiều thời gian cho việc lên kế hoạch tổ chức cụ thể hơn.
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Tây Hồ của Tiệc Hưng Thịnh được bà con nhân dân trong vùng tin tưởng lựa chọn đặt tiệc cho gia đình, với uy tín và kinh nghiệm 15 năm trong nghề các đầu bếp sẽ mang món ăn ngon tươi nóng đến với mọi người.
Quý khách có nhu cầu đặt cỗ tại nhà ở hoàng hoa thám Hãy gọi cho chúng tôi để hưởng nhiều gói ưu đãi lớn ngày vui của mình, cùng với kinh nghiệm của mình chúng tôi sẽ tư vấn, giải đáp những thắc mắc giúp bạn có được bữa tiệc hoàn hảo nhất.
Công ty cổ phần Tiệc Hưng Thịnh
Email: tiechungthinh@gmail.com
Hotline: 0911212468- Mr Thịnh

Đọc thêm »

đặt cỗ tại nhà ở chung cư vov mễ trì

10h00 ngày 4/11/2018, đội ngũ nhân viên dịch vụ đặt cỗ tại nhà ở hà nội lại rât vinh dự được phục vụ bữa tiệc liên hoan tân gia ở khu VOV mễ trì. Bữa tiệc được diễn ra trong một không khí vui vẻ và hài lòng của mọi người.

Chung cư VOV Mễ trì tọa lạc tại vị trí đắc địa đối diện với Trung Tâm HN Quốc Gia qua Đại Lộ Thăng Long và cách siêu thị BigC chưa đến 1.5km và gần dự án như KĐT Trung Văn, KĐT Mỗ Lao, dự án chung cư Xuân Mai Riverside.... Đặc biệt VOV Mễ Trì có lợi thế nằm liền kề với dự án
Thực đơn liên hoan tân gia a Kiên:
Biên bản tiệc anh Kiên 04112018 vov
1. Tôm hấp 300k
2.  Mực chiên bơ tỏi 185k
3. Gà hấp lá chanh 210k
5. Nem hải sản 165k
6. Salat rau trộn dà lạt 75k
7. Rau cái xào tỏi 65k
8. Xôi hoàng phố 45k
9. Canh măng sườn 65k
10. Ngô chiên 40k
Thời gian ăn 10h00

Vinhome Mễ Trì với quy mô lên đến 30ha nên cư dân tại VOV ngoài các tiện ích sẵn có trong dự án thì còn được hưởng toàn bộ các tiện ích của Vinhome như trường học liên cấp, bệnh viện, khu vui chơi giải trí, hồ điều hòa Mễ Trì...
Với lợi thế nằm tại vị trí vàng sát trục đường giao thông chính Lê Văn Lương kéo dài ( Tố Hữu ), Đại Lộ Thăng Long, Phạm Hùng... nên việc kết nối giao thông từ VOV Mễ Trì là vô cùng thuận tiện đến khu trung tâm của thành phố cũng như các khu đô thị mới đang pháp triển. Với đường Lương Thế Vinh kép dài quy hoạch rộng 30m kết nối giữa Lê Văn Lương kéo dài ( Tố Hữu ) và Đỗ Đức Dục kéo dài sẽ giúp cư dân dự án VOV di chuyển dễ dàng hơn.
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong nghề chúng tôi tự tin khẳng định mình với kinh nghiệm nấu cỗ, tiệc buffe, tiệc lưu động, cưới hỏi…
Dưới đây là một số hình ảnh mọi người dự tiệc:

Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho quý khách hàng sự hài lòng và tin tưởng đến 100% khi sử dụng dịch vụ Tiệc Hưng Thịnh chúng tôi.
Nếu bạn đang sinh sống tại khu vực Hà Đông, Hà Nội có nhu cầu đặt tiệc thì liên hệ với chúng tôi ngay để được ưu đãi khủng nhé!

Công ty TNHH PTTM Dịch vụ Hưng Thịnh

Email: tiechungthinh@gmail.com

Hotline: 0911212468 - Mr Thịnh

Đọc thêm »

các món ngon làm từ cá lăng

Cá lăng là một loài cá không có xương dăm, thịt rất ngon nên rất được nhiều nhà hàng và quán ăn ưa chuộng đưa vào thực đơn mỗi ngày. Thịt cá lăng có chứa nhiều chất khoáng, vitamin và protein có lợi cho cơ thể, đặc biệt thịt cá hầu như không có chất béo nên rất dễ ăn.

Ảnh: Cá lăng đủ món

Hôm nay các đầu bếp của dịch vụ đặt cỗ tại nhà ở hà nội sẽ hướng dẫn bạn làm 3 món ăn ngon từ cá lăng
1. Cá lăng nướng riềng mẻ
A.Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Cá lăng: 2kg
+ Mẻ: 50g
+ Riềng: 100g
+ Bột nghệ: 2 thìa
+ Mỡ nước: 1 thìa
+ Nước mắm: 1 thìa
+ Chanh, hành lá, thì là, ớt, húng quế
+ Mắm tôm, lạc rang, bún rối
B. Cách làm
Bước 1: Ướp và sơ chế cá lăng
Cá lăng bạn mua về mang rửa thật sạch, rồi lấy dao thái cá thành từng miếng dày khoảng chừng 1cm. Sau đó bạn mang ướp cá cùng với gia vị như: dầu ăn, nước mắm, mẻ, bột nghệ, nước cốt giềng trong chừng 1 tiếng, rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp.

Ảnh: Cá lăng nướng

Bước 2: Nướng cá
Khi thấy gia vị đã ngâm vào từng miếng cá bạn mang ra và xếp từng miếng cá vào trong vỉ nướng, dùng thìa phết một lớp dầu ăn lên trên và tiền hành nướng trên bếp than hoa. Khi nướng bạn phải nhanh tay lật cá để cá chín vàng đều các mặt và dậy hương thơm hấp dẫn của riềng mẻ.
2. Cá lăng xào lăn
A. Nguyên liệu
– 700 gr cá phi lê
– 1 thìa canh bột mì
– 1 thìa cà phê bột nghệ, tỏi băm, hành băm
– 2 thìa cà phê đường
– 1 củ hành tây, hành lá, ớt, sả
– 50 gr đậu phộng hoặc lạc
– 1 bó rau thì là
– 150 ml nước dừa

Ảnh: Cá lăng xào lăn

B. Cách làm
Bước 1: Đầu tiên rửa sạch tất cả các nguyên liệu, hành tây bóc vỏ thái múi cau, hành lá cắt khúc 3cm, ớt bỏ hột và sả thái lát
Bước 2: Cá rửa qua với nước muối loãng cho sạch, sau đó để ráo nước. Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với 1 chút muối, bột nghệ và bột mì để trong 15 phút.
Bước 3: Cho dầu vào chảo, tiếp đến cho từng miếng cá vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra ngoài, đặt lên giấy thấm dầu để miếng cá khi ăn đỡ ngấy
Bước 4: Sau khi đã rán cá xong, các bạn cho tỏi, hành, sả vào phi thơm, rồi cho cá vào trở lại, đảo nhẹ tay tránh để cá bị vỡ, nát. Sau 1-2 phút thì cho nước cốt dừa cùng đường, nước mắm, muối, nấu đến khi nước cạn thì cho nốt ớt, hành lá và thìa là vào xào chung. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Bỏ ra đĩa và rắc thêm 1 ít lạc lên trên.
Bước 3: Thưởng thức cá lăng nướng
Món cá lăng nướng dân tộc đã hoàn tất, bạn xếp cá lăng ra đĩa, ăn kèm với rau sống, chuối xanh, khế, dứa, và chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt hoặc nhiều người thích chấm với muối chanh cũng được
3. Chả cá lăng
A. Nguyên liệu
– 1kg cá lăng
– 40g riềng giã nhỏ
– 1 mớ thì là
– 10 cây hành củ
– 4 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa đường, 1/4 thìa bột nghệ
B. Cách làm
Bước 1: Sơ chế cá rồi dùng khăn thấm khô và cắt thành từng miếng vừa ăn, trong thời gian trên đồng thời chúng ta cần lọc mẻ để lấy phần nước mịn đã này.
Bước 2:  Tẩm ướp cá với riềng và các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Trong lúc chờ đợi, các bạn sơ chế phần rau nhé: chẻ hành củ thành từng lát mỏng, để nguyên cọng thì là hoặc cắt khúc dài.

Ảnh: Món chả cá lăng

Bước 3: Nướng cá trên than hồng cho cháy xém 2 mặt rồi cho mỡ cá vào chảo, rán cho tan hết rồi cho rau và hành vào đảo đều nhẹ nhàng là có thể ăn được rồi.
Không quá cầu kỳ và phức tạp là mọi người đã có thể thưởng thức các món ăn ngon từ cá lăng. Cập nhật thêm thật nhiều công thức nấu ăn ngon hàng ngày để nấu cho gia đình bạn nhé
Tham khảo thêm thông tin hữu ích từ: nấu cỗ tại nhà ở hà nội

Đọc thêm »

Cách làm món miến xào thịt băm

Miến xào thịt băm dễ làm lại dễ ăn sẽ là gợi ý không tồi giúp bạn đổi món bữa sáng cho cả nhà. Cùng học cách chế biến ngay món ăn dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món miến xào thịt bằm:

- Thịt lợn  80gr (tỉ lệ ba mỡ bảy nạc)

- Miến rong 85gr

- 1 muỗng canh sa tế (độ cay điều chỉnh tùy khẩu vị)

- Vài tép tỏi; 1 cây hành lá; 1 nhánh gừng nhỏ

- Dầu ăn, xì dầu

- Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; ½ muỗng cà phê muối

Các bước thực hiện món miến xào thịt bằm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Miến rửa sạch, ngâm với nước lạnh cho đến khi miến mềm rồi mới vớt miến ra cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn. Nếu bạn đang vội, bạn có thể ngâm miến với nước ấm cho tiết kiệm thời gian

- Thịt rửa sạch, thái miếng rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ lụa, bằm nhỏ. Gừng cũng cạo vỏ, bằm nhuyễn. Hành lá thái nhỏ, để riêng phần đầu hành trắng.

Bước 2: Thực hiện

- Làm nóng chảo với chừng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, trút đầu hành trắng, tỏi và gừng bằm nhỏ vào phi thơm trên lửa vừa.

- Khi các gia vị dậy mùi thơm, cho thịt băm vào đảo đều.

- Khi thấy thịt băm săn lại, thêm 1 muỗng canh sa tế vào xào chung cho đến khi thịt thấm đều màu. Lượng sa tế này bạn có thể tăng hay giảm tùy theo khẩu vị của gia đình.

- Cho miến vào, đảo nhẹ tay cho đến khi miến trộn lẫn với các nguyên liệu.

- Thêm 160ml nước nóng hoặc nước dùng, tiếp tục đun sôi rồi mới hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng vài phút cho sợi miến nở mềm. Nêm 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào và ½ muỗng cà phê muối cho thật vừa miệng.

Cuối cùng, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên mặt, đảo đều lại lần nữa rồi tắt bếp.

Miến xào mềm nhưng vẫn có độ dai ngon đặc trưng. Sợi miến thấm vị nhấn nhá cùng thịt băm cay cay quyến rũ. Chẳng cần cầu kỳ, đôi khi chỉ cần một món giản đơn như thế này cộng thêm sự tận tâm của bạn trong khâu chế biến là có thể lan tỏa cảm giác ấm áp, để cả nhà khởi động một bữa sáng thật tốt lành rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm: dịch vụ nấu cỗ cưới hà đông

Đọc thêm »

vịt quay kho trứng cút món ngon dễ làm bổ dưỡng

Có thể bạn đã từng thử qua món vịt quay nhưng còn món vịt quay kho trứng cút thì rất tuyệt vời. Hương vị ngon lạ của vịt quay trứng cút sẽ kích thích vị giác thèm ăn của cả gia đình bạn.

>> đặt tiệc buffet tại hà nội chuyên nghiệp 1001 món ngon

Nguyên liệu:
Vịt quay: 1/2 con
Trứng cút: 10 quả
2 thìa canh hành tím băm, 1 trái dừa lấy nước
Quế, hoa hồi, ngò rí, ớt sừng cắt lát
Gia vị: Đường, dầu ăn, hạt tiêu, bột ngọt, nước tương
Cách làm:
1. Vịt quay chặt miếng vuông cỡ 5cm, ướp với 1 thìa canh hành tím băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường và 1 thìa canh nước tương.
2. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Trứng cút là trứng nhỏ hay dùng để chế biến các món sốt cà chua hay kho thịt hoặc làm trứng cút lộn
3. Phi thơm 1 thìa canh hành tím băm, xào thịt vịt đã ướp vài phút cho thấm gia vị, cho 3 thìa canh nước tương vào rồi trút ra dĩa.
Cho trứng cút vào xào với 1 thìa canh nước tương để có màu nâu nhạt.
Phần nước xốt còn dư, bạn trộn với nước dừa tươi.
4. Cho thịt vịt và trứng cút vào nồi đất kho cho săn thịt, cho nước dừa vào, thêm 1 miếng quế nhỏ và 1 cái tai vị, giảm lửa cho đến khi thịt mềm và nước sánh lại, tắt bếp là xong rồi.
Vào những ngày trời se lạnh thì món vịt quay kho trứng cút chắc chắn sẽ không làm gia đình bạn thất vọng đâu. Miếng vịt quay béo mềm, thơm ngậy, phần nước xốt đậm đà quyện vào từng quả trứng cút sẽ kích thích vị giác vô cùng đấy!
st

Đọc thêm »

Bánh chuối hấp nước dừa

Bánh chuối thơm dẻo được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, lại có cả mùi vừng rang thơm phức, món tráng miệng này mới tuyệt làm sao. Món ngon này làm món khai vị rất hợp lý các bạn nhé. Nào các bạn cùng mình học làm món ngon này nhé.

Nguyên liệu:
>> Dịch vụ đặt tiệc tại nhà hà nội
10 quả chuối tây chín
1 kg dừa nạo (khoảng 2 cân), vắt với nước ấm được khoảng 400ml (khoảng 1 1/2 chén) cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa
250 g (khoảng 2 chén) bột năng
100 g (khoảng 3/4 chén) bột gạo
200 g (khoảng 1 1/2 chén) đường cát vàng
1 ống vani
Một ít muối
Vừng rang thơm
1 chén hạt trân châu khô
Phẩm màu thực phẩm màu vàng (tùy chọn)
Thực hiện:
Chuối bóc vỏ, thái lát ngang.
Lấy 3 bát nước hòa bột năng, bột gạo, 1 chút xíu muối, đường vàng, vani, 1 giọt màu thực phẩm vàng (tùy thích) hòa cho tan hết nguyên liệu.
Cho những lát chuối thái vào bát bột, khuấy đều lên.
Chuẩn bị hai cái khuôn, thoa dầu ăn xuống đáy khuôn để khi bánh chín lấy ra được dễ dàng.
Đổ hỗn hợp chuối bột vào khuôn, chỉ đổ mỏng thôi khoảng 2 – 3 cm, nếu bạn muốn đổ dày cũng được nhưng bánh sẽ lâu chín một chút. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp trong 30 – 40 phút, thỉnh thoảng lau nước bám trên mặt vung để nước không rỏ xuống đọng ở mặt bánh.
Trong lúc chờ bánh chín chuẩn bị nước cốt dừa.
Nước cốt dừa sau khi đã bóp từ dừa nạo thì cho thêm 2 thìa bột năng, ½ thìa cà-phê muối và 2 thìa đường vào. Đặt lên bếp đun lửa vừa cho hỗn hợp sôi và sánh lại.
Bạn cũng có thể dùng lon nước cốt dừa pha với 1 bát nước, đường và 2 thìa bột năng rồi cũng đặt lên bếp đun đến khi sánh lại là được. Nhưng nhớ nêm nếm lại vì đôi khi lon cốt dừa đã có vị ngọt sẵn.
Ở bước này bạn cũng có thể cho thêm hạt trân châu khô, chần hạt trân châu khô đển khi chuyển thành trong suốt thì vớt ra, ngâm vào nước lạnh. Đun nước cốt dừa xong thì cho trân châu này vào.
Bánh chuối hấp đến khi bột trong, đông lại, xăm đũa vào thử thấy không bị dính là được. Tắt bếp lấy bánh ra, để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.
Xắt miếng chuối hấp vừa ăn, xếp vào đĩa, chan nước cốt dừa lên, rắc vừng rang hoặc lạc rang giã dập và thưởng thức.
ST

Đọc thêm »

Dạ hiến món rau tốt cho đàn ông

Dạ hiến không chỉ đơn thuần là một thứ rau rừng có vị ngon hấp dẫn một cách kỳ lạ mà còn là một vị thuốc bổ thận, mạnh gân cốt
Dạ hiến (hay còn gọi là rau bồ khai), tiếng Tày - Nùng gọi là Phjắc diển, thường mọc hoang ở vùng núi đá Cao Bằng. Ðây là loại cây thân dây rất giòn, bẻ dễ gãy. Thân được chia làm nhiều nhánh to bằng đầu đũa và những nhánh này được bò, bám theo các cây thân gỗ gần đấy để vươn lên cao nhận ánh nắng mặt trời. Dù là thứ rau dại, mọc hoang nhưng không phải chỗ nào cũng có. Vì thế, khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch, ai vào rừng hái được một, hai nắm rau Dạ hiến là cảm thấy rất quý.
>> Nhà hàng gần sân bay nội bài có bán món ngon này

Thứ rau này chỉ cần rửa sạch, ngắt như ngắt rau muống là đem xào. Cách xào cũng gần như xào rau muống, nghĩa là mỡ càng già càng tốt và chỉ cần đảo qua vài lượt cho rau vừa chín tới (xào tái là ngon nhất). Chỉ nhai vài miếng ta đã thấy ngay cái vị hấp dẫn của thứ rau này, vì nó vừa có vị béo ngậy vừa thơm. Khi ăn, ta cảm thấy như bao nhiêu tinh tuý của rau rừng mùa xuân đều tập trung ở thứ rau này. Nếu như ai đã ăn quen, lâu ngày xa quê, rồi bỗng trở về và được ăn rau Dạ hiến thì sẽ có cảm giác như mình vừa được thưởng thức "sơn hào hải vị". Nhiều cụ lang cho rằng, Dạ hiến không chỉ đơn thuần là một thứ rau rừng có vị ngon hấp dẫn một cách kỳ lạ mà còn là một vị thuốc bổ thận, mạnh gân cốt. Ðặc biệt, rễ cây rau Dạ hiến đỏ còn là một trong nhiều vị thuốc chữa chứng vô sinh.
Do ngon và có nhiều công dụng như thế nên từ nhiều năm nay, Dạ hiến trở thành một thứ rau đặc sản ở Cao Bằng. Vào dịp xuân hè, ở vùng thị xã cũng như ở các thị trấn, thị tứ, hầu như không có bữa tiệc, bữa cỗ nào là không có đĩa rau Dạ hiến xào lẫn thịt bò tươi hoặc lòng lợn, lòng gà... Trong vài ba năm lại đây, nhiều vị khách quen từ miền xuôi lên Cao Bằng vào dịp từ tháng 2 đến tháng 6, tháng 7 âm lịch đều không quên tìm ăn món phở xào rau Dạ hiến. Quả thực đây là một món ăn lạ và ngon, hình như chỉ ở Cao Bằng mới có. Nhiều người cho rằng đến bữa nếu có món phở xào Dạ hiến thì không cần thêm một thứ thức ăn nào khác vẫn ăn đến no được, mà no rồi vẫn còn thèm.
Do Dạ hiến vừa là thứ rau đặc sản, vừa là loại rau đặc biệt sạch nên các mẹ, các chị từ các làng bản xa gánh ra chợ thị xã bao nhiêu cũng không đủ bán. Hiện nay thứ rau này không chỉ tiêu thụ ở Cao Bằng mà nhiều người đã biết cách bảo quản để chuyển về dưới xuôi để làm quà cho người thân. Cũng do nhu cầu tiêu thụ lớn như vậy nên nhiều gia đình ở các xóm làng vùng sâu đã biết bảo vệ, gìn giữ cây Dạ hiến.

Đọc thêm »

Cách làm món cá kho chay cho ngày rằm

Cá cơm kho là món mặn giản dị mà gia đình nào cũng thích. Rằm tháng giêng bạn hãy học cách làm cá cơm kho chay cùng Món ngon mỗi ngày làm món ngon này nhé.

Nguyên liệu

1 cái bắp chuối
1 chén bột chiên giòn
4 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh ớt khô ( phần ớt gia giảm tuỳ theo sở thích )
Dầu ăn, tiêu, chanh
Cách làm

Bước 1: Để sơ chế, bạn lấy hoa chuối tách phần vỏ bên ngoài (để bào mỏng ăn sống đừng bỏ nhé) chỉ lấy phần nụ bên trong, tách bỏ phần tim đen cứng bên trong. Sau đó bạn ngâm nụ hoa vào nước muối loãng + chanh cho nụ hoa được trắng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo nước .
Bước 2: Hòa bột chiên giòn với nước sao cho thành hỗn hợp sền sệt rồi cho nụ hoa chuối vào trộn đều. Bột chiên giòn sẽ giúp hoa chuối giòn thơm hơn khi chiên.
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng. Chỉ cần thấy dầu sôi lăn tăn là được rồi cho từng nụ hoa chuối vào chiên giòn với lửa nhỏ.
Khi nụ hoa vàng đều thì gắp ra tô có lót giấy thấm bớt dầu. Bạn chỉ cần chiên đến lúc hoa chuối vàng nhẹ thôi nhé, chiên quá giòn sẽ khiến hoa chuối mất đi vị thơm đấy!
Bước 4: Giờ thì chuẩn bị làm nước sốt để kho món cá cơm chay của chúng ta nhé! Bạn trộn hỗn hợp nước sốt gồm: nước tương + đường + ớt quậy cho tan cho vào chảo nấu sôi.
Rồi nhẹ nhàng thả phần hoa chuối đã chiên vào đảo đều, đảo cho gia vị áo đều từng chiếc hoa chuối chiên rồi rưới thêm chút dầu ăn. Dầu ăn sẽ giúp cho món hoa chuối chiên sốt thêm bóng mượt. Sau đó bạn tắt bếp rồi rắc tiêu lên trên nhé!
Dịch vụ đặt tiệc buffet lưu đông tổng hợp

Đọc thêm »