Lên danh sách khách mời, viết thiệp mời,
gửi thiệp trước ngày tổ chức khoảng 3 hoặc 4 ngày (gửi sớm khách dễ
quên, gửi muộn khách không sắp xếp thời gian kịp).
Xác định số bàn tiệc (số chỗ ngồi), bao gồm khách đã mời và thành viên gia đình (chủ).
Xác
định thực đơn: khai vị, món rau chính, món nhắm chính, món ăn no, món
tráng miệng, món đặc sản (tạo phong cách riêng của chủ nhà).
Nếu đặt các dịch vụ nấu thì có thể nhờ họ tư vấn thêm, nếu ý kiến của họ thấy hợp lý thì điều chỉnh thực đơn.
Nếu
tự nấu thì phải lên danh sách ước lượng các thứ cần mua (không nên làm 1
mình mà nên nhờ thêm bạn bè và người thân từ lúc chuẩn bị đi chợ để
tiếp nhận được nhiều ý kiến bổ ích).
Chuẩn bị chỗ ngồi cho khách trước đó 1 ngày, nếu không đủ bàn ghế thì nhờ các dịch vụ.
Chuẩn bị thức uống. Rà soát danh sách khách mời và gia đình để biết ai uống thức gì và uống bao nhiêu mà đặt mua cho hợp lý.
Ngày
tiếp khách phải phân công các bộ phận chuyên trách: người chỉ đạo bếp,
người chạy bàn, người lo cung ứng các thứ cần thiết nếu thấy thiếu,
người bảo vệ vật dụng của khách (xe, mũ áo...), người chào đón khách,
người tiếp nhận và ghi nhận quà biếu. Nên nhờ người trong gia đình và
bạn thân chia ra ngồi ở các bàn sao cho bàn nào cũng có đại diện của
người nhà để quan tâm chăm sóc thực khách.
Tôi đã tổ chức nhiều tiệc
gia đình và bạn bè, các công việc nêu trên cũng vất vả nhưng vui, tuy
nhiên, mệt nhất là khâu dọn dẹp sau khi tàn tiệc.
Những điều nói trên là đối với 1 buổi tiệc lớn.
Buổi tiệc nhỏ khoảng 10 người đơn giản hơn nhiều nhưng các nội dung trên cũng phải tính toán đầy đủ.
Cách tổ chức tiệc tại nhà 0936535389
Giang Thịnh
●
Thứ Sáu, 3 tháng 5, 2013
Bài viết liên quan:
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Tìm kiếm
Bài viết mới nhất
-
Cà mềm ngọt, được nhồi bên trong là đậu phụ, thêm nấm giòn giòn, không ngấy, có thể dùng làm món mặn hay món chay đều ngon. Ẩm thực việt x...
-
Món ngon mỗi ngày -Với cách làm đơn giản, chỉ cần chút thay đổi nhỏ bạn sẽ có 1 món trứng thật hấp dẫn và lạ miệng cho bữa cơm gia đình ...
-
Bạn muốn thay đổi cách thức tổ chức cho sự kiện trọng đại của mình. Bạn không muốn khách mời và chính bạn bị nhàm chán trong một không gian...
-
M ột buổi chiều Chủ nhật lang thang cùng em trên con đường Mễ Trì, sau một buổi sáng chơi đủ các trò chơi trên The Garden, bỗng thấy đói b...
-
Bí đỏ có tác dụng tốt cho xương và mắt, có lợi cho tim mạch, giúp giảm cân, ngăn ngừa tiểu đường, dùng để nấu canh thì ngọt thơm lại có giá ...
-
Thay vì nấu với sườn chúng ta hãy thử nấu lạc tươi được giã nhỏ ăn cũng sẽ rất ngon đấy Nguyên liệu 250g khoai sọ: Bạn chọn khoai sọ ...
-
Đặc sản vùng miền - Nghe tên đã thấy lạ tai, ăn càng lạ miệng và cách chế biến thì lại càng độc đáo. Là niềm tự hào của nhiều người dân ...
-
Cuộc sống hiện đại khiến các thành viên trong gia đình dường như không còn thời gian để tổ chức những bữa tiệc dành cho nhau. Nhiều người cò...
-
Thịt sườn săn chắc và ngọt hơn những loại thịt khác nên khi rang nó với muối bạn sẽ thấy được món ăn lạ miệng nhưng lại rất ngon bởi sự ngọt...
-
Nhà hàng ngon sóc sơn Kính thưa khách hàng, với sự phát triển mạnh mẽ của nghành dịch vụ ăn uống, ẩm thực hệ thống ...
Hotline
Labels
mon ngon moi ngay
am thuc
dac san vung mien
am thuc nghieng
mon chay
Canh thit bo
Nấu cỗ ở long biên
canh ngao nau chua
cua hang vit quay quang dong
dich-vu
ga ham hat sen
gan ga xao
khoai tay nghieng kem
lau ca ro dong
lau ech
lau ech ngon
meo phi hanh gion ngon
nhà hàng nấu cỗ ở vinhome long biên
nhận tiệc cuối năm
nấu cỗ ngon ở hoàng hoa thám
nấu tiệc buffet ở quảng ninh
phi hanh gion
pho chay
pho mai que
salat xuc xich
sau bo
suon nuong moi
tao pho
vit quay quang dong
đia chỉ nấu cỗ ở hoàng hoa thám
đặt cỗ ở hoàng hoa thám
đặt cỗ ở vihome riverside
đặt tiệc buffet ở quảng ninh
Được tạo bởi Blogger.
Giới thiệu về tôi
Nhà hàng ăn uống
dịch vụ đăt cỗ tại nhà ở hà nội | nấu cỗ tại nhà ở hà nội chúng tôi còn phục vụ nấu cỗ tại nhà ở hà đông | đặt cỗ tại nhà ở cầu giấy và các quận huyện ở hà nội
0 nhận xét:
Đăng nhận xét