Bò sốt cay ngon

Đây là món ăn rất đơn giản, dễ làm, đẹp và ngon miệng, với sự tiện dụng của Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn khiến ai cũng thích thú khi vào bếp làm món ăn.

 Nguyên liệu

Thịt bò phi lê: 200g

Tỏi: 2 củ

Hành tây: 1/4 củ

Ớt hiểm: 4 trái

Hành tỏi băm: 1M

Tương cà: 2M

Ăn kèm: cà chua bi. xà lách xoong

Đường, dầu ăn

Hạt nêm 

Nước tương  (Nước tương )

Bột chiên gà giòn

1. Sơ chế

- Thịt bò cắt lát mỏng 2-3mm, đập dập, cắt miếng vừa ăn.

- Tỏi bóc vỏ, chiên sém vàng. Ơt hiểm đập dập. Hành tây cắt hạt lựu.

2.  Thực hiện

- Đun nóng dầu ăn, tẩm thịt bò với Aji Quick® Bột Chiên Gà Giòn, sau đó đem chiên vừa chín, vớt ra để ráo dầu.

- Pha hỗn hợp gia vị: 2M tương cà, 1M nước tương Lisa, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, ớt hiểm và 3M nước. Tiếp tục đun nóng 2M dầu ăn, phi thơm 1M hành tỏi băm, xào hành tây, cho hỗn hợp xốt vào, nấu đến khi hỗn hợp sánh lại, cho thịt bò và tỏi vào xốc nhanh tay, tắt lửa.

3. Cách dùng

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng kèm cà chua bi và xà lách xoong.

4. Mách nhỏ

Chiên sơ tỏi giúp tỏi có mùi thơm, không bị hăng, khi ăn có độ bùi.

Chiên thịt bò thật nhanh để giữ độ mềm cho thịt bò.

Nguồn: monngonmoingay